Ingredientes para cerca de 35 gomas grandes:
(adaptado de "Bimby-Receitas com História", pág.108)
* 35g de gelatina em pó neutra
* 1 saqueta de gelatina de sabor à escolha
* 200ml de água
* 300g de açúcar + açúcar para envolver as gomas
Preparação:
Coloque todos os ingredientes num tachinho e mexa bem para dissolver.
Leve depois a lume brando e deixe ferver 5 minutos mexendo de vez em quando.
Coloque depois a mistura em formas de silicone para bombons ou gelo ( as formas de gelo sao ideais),previamente untadas com um pouco de óleo vegetal.
Se não tiver este tipo de fomas coloque a mistura num tabuleiro previamente forrado com papel vegetal.
Leve a solidificar algumas horas ao frigorífico. Se usou as formas de silicone,
basta desenformar as gomas e passá-las por açúcar.
Se usou o tabuleiro, desenforme, retire o papel vegetal e corte-as em cubinhos,
passando-as depois pelo açúcar. Guarde num recipiente fechado.
Receita enviada por Ana Salomé
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