Bananas com leite condensado

Ingredientes:
• 1 lata de leite condensado
• casca ralada de 1 limão
• 6 bananas maduras
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de coco ralado
• 1 colher de chá de canela em pó
• 2 gemas

Confecção:
Descascam-se as bananas e cortam-se ao meio no sentido do comprimento. Colocam-se num pirex que possa ir à mesa e ao forno. Polvilha-se com a casca ralada do limão, a canela e nozinhas de manteiga. Misture muito bem o leite condensado com as gemas e verta por cima das bananas. Polvilhe com coco ralado e leve ao forno a gratinar. Deve ficar dourado. Sirva morno ou frio.

Receita enviada por Flávia Maria Paulo Desidério