Ingredientes*ovos: 5
*açúcar: 2 chávenas
*farinha: 2 chávenas
*farinha integral: 1 chávena
*iogurtes naturais cremosos: 2
*cenouras picadas: 3
*fermento em pó: 1 colher de chá
*Nozes picadas: 50 g
*vinho do Porto: 4 colheres de sopa
*Canela: q.b.
Preparação
Bater os ovos inteiros. Adicionar o açúcar aos ovos e bater bem. Quando estiver um creme esbranquiçado, adicionar as farinhas e o fermento. Envolver os iogurtes com o preparado anterior. Descascar a cenoura, partir em cubinhos pequenos e picar na picadeira. Adicionar ao preparado juntamente com as nozes previamente picadas grosseiramente. Barrar uma forma sem buraco com óleo e polvilhar com farinha. Coloque a massa na forma e leve ao forno a cozer. Está pronto a comer.
Receita enviada por Maria Gabriela Simão Paulo
Fonte original (sabores sapo)
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