* 4 Bifes de frango/perú (ou uma embalagem de carne cortada para strogonoff)
* Manteiga
* 250ml bechamel
* 2 Dentes de alho
* 2 folhas de louro
* sal e pimenta q.b
* Vinho branco
* 1 Pitada de colorau
* 100ml Leite
1. Se se vão usar bifes, cortar em cubinhos. Se se vai usar carne já cortada, tornar as tiras mais pequenas.
2. Temperar os bifes com sal e pimenta móida na hora. Reservar.
3. Deitar a manteiga numa frigideira larga e alourar os dentes de alho esmagados, juntamente com o louro.
3. Juntar a carne e, quando estiver alourada, juntar o vinho e o colorau. Deixar cozinhar e ir mexendo de vez em quando.
4. Quando a carne estiver bem cozinhada, juntar o bechamel e o leite. Deixar ferver durante uns minutos.
Enviado por Joana Bogalho
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