*batatas q. b.
*2 colheres de sopa de manteiga
*150 g de farinha
*espinafres q. b.
*3 latas de atum
*2 gemas sal q. b.
*pimenta q. b.
*Noz-moscada q. b.
MODO DE PREPARO
Coza as batatas em água, temperada de sal . Escorra-as e passe-as pelo passe-vite. Misture a manteiga e a farinha, tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
Depois estenda um pano na bancada e polvilhe-o com farinha. Coloque sobre ele o preparado de batata e espalhe-o até obter um rectângulo. Escalde as folhas de espinafres em água fervente e escorra o atum. Espalhe as folhas sobre a batata de seguida, sobreponha o atum.
Com a ajuda do pano,enrole a massa até obter uma torta. E pincele com as gemas batidas, leve ao forno para gratinar. Pode acompanhar com rodelas de laranja, maçã reineta cozida.
Receita enviada por Fafá Chef
Fonte original (cheffafa)
Sem comentários:
Enviar um comentário