Brownie nordestino

INGREDIENTES

*1 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
*Manteiga para untar
*Farinha de trigo para untar
*2/3 xícara (chá) de manteiga derretida
*1 xícara (chá) de açúcar
*1 colher (chá) de essência de baunilha
*1 1/3 xícara (chá) de farinha de trigo
*1/2 colher (chá) de sal
*2 gemas
*14 castanhas de caju
*1 colher (chá) de fermento
*Calda de chocolate
*1 xícara (chá) de chocolate em pó
*1 xícara (chá) de açúcar
*1 colher (sopa) de manteiga
*2/3 xícara (chá) de creme de leite
*1/2 xícara (chá) de leite
*Sorvete
*Mel a gosto

MODO DE PREPARO

Peneire o chocolate em pó e reserve. Unte 14 formas caneladas de 13cm com margarina e farinha. Em uma batedeira, bata a manteiga derretida, o açúcar e a essência de baunilha até obter um creme homogêneo.
Misture a farinha de trigo, o sal e as gemas e bata novamente. Despeje a massa nas formas, sem encher até as bordas. Coloque 1 castanha de caju em cada forma.
Asse os bolinhos em forno preaquecido a 180C por 30 minutos.

Calda

Peneire o chocolate em pó em uma panela. Acrescente o açúcar, a manteiga, o creme de leite e o leite e mexa em fogo brando até ficar consistente. Derrame sobre os brownies prontos e desenformados.

Sirva com 2 bolas de sorvete. Despeje mel por cima dos browniese sirva.

Receita enviada Fafá Chef

Fonte original (cheffafa)