segunda-feira, 10 de outubro de 2011

Guacamole

INGREDIENTES
*2 Abacates maduros (Não precisa ser muito)
*2 tomates sem pele e sem semente (opcional, mas fica muito bom)
*1 dente de alho
*1 Cebola média
*pimenta sem semente (pode ser malagueta para os mais corajosos, dedo de moça ou de cheiro para os mais tímidos)
*Suco de 1 ou 2 limões (depende da preferência ao gosto do limão)
*1 colher de sopa de coentro (opcional)
*Sal, a gosto.
*1 copo de requeijão cremoso (para o jeitinho brasileiro).


MODO DE PREPARO
Abra os abacates ao meio, tire o caroço.
Com a polpa cortada em pedaços coloque dentro de um pilão, ou um recipiente parecido.
Corte os tomates (sem pele e sem sementes), a cebola, o dente de alho e apimenta em pedaços bem pequenos (devem ser bem picados).

Receita enviada por Fafá Chef
Fonte original (cheffafa)

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